Queso fresco ecológico de cabra payoya en pastoreo

Queso fresco ecológico de cabra payoya en pastoreo. Descubre la esencia pura del queso fresco de cabra, arraigado en la historia de Málaga. Elaborado con leche fresca de cabra payoya pasteurizada, cuajo y sal marina, es un testimonio de frescura y calidad. Cada bocado es un viaje en el tiempo, desde las tradiciones de antaño hasta la actualidad. Nuestra bisabuela comerciaba quesos por cacao, café o cereal en Gibraltar, transportándolos en burro con alforjas de agua de mar para salarlos y conservarlos. Desde el ordeño de las cabras hasta su llegada a tu mesa al día siguiente, cada etapa está impregnada de dedicación y amor por nuestro oficio. El resultado es un queso de pasta blanda con el equilibrio perfecto de sal, que se deshace en la boca con una textura suave y un sabor que evoca la frescura de la leche recién ordeñada. Disfrútalo solo, en ensaladas o complementando una brocheta con carne de membrillo. Es un imprescindible en la despensa de muchos, y un tesoro de la tierra malagueña.